En hostelería se vende mucho en el momento: el cliente está en la barra, mira a su alrededor y decide. Una pantalla en el sitio adecuado muestra en ese momento lo que hoy quiere vender de más: la cerveza artesana del mes, la sugerencia del chef o la tabla de embutidos para cuatro. Con Narrow.TV gestiona esas pantallas desde el navegador, así que también desde el móvil cuando está por la mañana en el mayorista.
Dónde marca la diferencia una pantalla en hostelería
Una carta impresa o una pizarra funcionan bien mientras nada cambie. Se complica en cuanto su oferta se mueve:
- Carta de cervezas cambiante. Se acaba un barril, llega una nueva cerveza de temporada. En una pantalla ajusta la línea y la carta vuelve a estar al día.
- Platos del día y de temporada. La sugerencia que solo se menciona de palabra casi nadie la pide. Una foto del plato con el precio funciona mucho mejor.
- Eventos. Trivial el jueves, música en directo el sábado, una cata el mes que viene: los clientes que están dentro ahora son su mejor público para la próxima noche.
- Tiempo de terraza. Una previsión soleada para el fin de semana es un buen motivo para reservar ya.
La ventaja está sobre todo en la rapidez. Usted ajusta algo en el panel y la pantalla recoge el cambio en aproximadamente un minuto. Sin nueva prueba de imprenta, sin tiza, sin escalera.
Ideas de contenido para su cafetería, restaurante o bar
Todo lo que sigue lo crea en el editor de diapositivas de Narrow.TV con texto, fotos, vídeo, un reloj, texto en movimiento o una tabla de precios. También hay plantillas listas en la categoría de hostelería con las que puede empezar.
Para una cafetería o bar
- Una carta de cervezas como tabla de precios: encabezados por tipo (de barril, de botella, sin alcohol) y en cada línea la cerveza con su precio.
- Una diapositiva por evento con fecha, hora y una foto de ambiente de la edición anterior.
- Un texto en movimiento en la parte inferior con avisos breves, como "Cocina abierta hasta las 22:00" o "Domingo cerrado por evento privado".
- Un vídeo corto de una cervecera o bodega cuyos productos sirve, por ejemplo un vídeo de YouTube del productor.
Para un restaurante
- Una diapositiva con el plato de la semana: foto grande, nombre, dos líneas de explicación y el precio.
- Un vídeo corto de cocina, por ejemplo el emplatado de un postre. Se reproduce sin sonido por defecto, que en un restaurante suele ser justo lo adecuado.
- Su sugerencia de vino para el menú, o el vino de la casa por copa y por botella.
- Información sobre tarjetas regalo, menús para grupos o alquiler del salón para los clientes que ya están dentro.
Para todo el local
- La plantilla del tiempo lista para usar con la temperatura y la previsión de seis días. Solo configura su localidad.
- Un reloj con fecha, práctico en la barra durante una noche ajetreada.
- Sus ofertas de empleo: camareros y personal de cocina se encuentran a menudo entre sus propios clientes habituales.
Ejemplo: un bar-restaurante con tres pantallas
Suponga que tiene un bar-restaurante con una barra delante y un comedor al fondo. Una configuración que funciona bien en la práctica:
- 1 menú digital detrás de la barra, colgado en vertical, con la carta de cervezas y las tapas como tabla de precios.
- 1 pantalla de cartelería digital en la entrada, en horizontal, con una playlist de cuatro o cinco diapositivas: plato del día, eventos, el tiempo y el texto en movimiento con el horario.
- 1 pantalla de cartelería digital en el comedor, con contenido tranquilo: plato de la semana, sugerencia de vino, tarjetas regalo.
En suscripciones son 1 menú digital más 2 pantallas de cartelería digital. Las pantallas y los reproductores los compra usted. Lo que cuestan las suscripciones lo ve en los precios actuales, y qué más entra en el coste total lo explicamos en cuánto cuesta un menú digital.
Menú digital o pantalla de cartelería digital: ¿qué elige y dónde?
Narrow.TV tiene dos tipos de pantallas. La diferencia está sobre todo en para qué las usa:
| Menú digital | Pantalla de cartelería digital | |
|---|---|---|
| Contenido | Un diseño de menú por pantalla | Una playlist de diapositivas que rotan |
| Uso típico en hostelería | Carta de cervezas, carta de tapas, menú de mediodía en la barra | Sugerencias, eventos, ambiente, el tiempo |
| Elementos | Tabla de precios, texto, imágenes, vídeo | Texto, foto, vídeo, YouTube, reloj, texto en movimiento, el tiempo, tabla de precios |
Si sobre todo quiere mostrar su carta y cambiarla a menudo, el menú digital es la opción lógica. Encontrará más en la página de menús digitales. Si quiere mostrar a sus clientes cosas distintas que se van alternando, elija una pantalla de cartelería digital.
Algo que conviene saber de antemano: las diapositivas no cambian automáticamente según la hora. Si trabaja con una carta de mediodía y otra de cena, ajusta usted mismo el menú en el panel, o pone las dos cartas una junto a otra en una sola pantalla.
Consejos prácticos para pantallas en su local
- Piense como el cliente. Cuelgue el menú digital donde la gente espera o elige, no donde está sentada de espaldas.
- Sea breve. Una diapositiva que está diez segundos en pantalla puede llevar un solo mensaje. Un plato del día con foto y precio funciona mejor que un bloque de texto. En nuestros consejos de contenido encontrará más sobre duración de diapositivas y cantidad de texto.
- Ojo con la luz. Una pantalla junto a una ventana o en una terraza soleada necesita bastante brillo. Dentro, un televisor normal suele bastar; para un sitio luminoso merece la pena plantearse una pantalla profesional.
- Use sus propias fotos. Una foto de su propio plato, hecha con luz natural, vende más que las fotos de banco de imágenes. La biblioteca multimedia admite JPEG, PNG, WebP, GIF y vídeo en MP4, WebM y MOV.
- Cree su propia plantilla. Si tiene un diseño fijo para el plato del día, guárdelo como plantilla. Después, un compañero solo tiene que cambiar la foto y el texto.
Cómo empezar
Necesita una pantalla con Android TV o Google TV, o un televisor normal con un box o stick de Android TV o un mini PC con Windows por HDMI. En ella instala Narrow.TV Player: en Android desde Google Play; para Linux y Windows solicita el instalador a través del soporte. En el panel crea una pantalla, recibe un código de vinculación, lo introduce en la pantalla y empieza a reproducir. El paso a paso está en vincular su pantalla.
Pruébelo primero en un solo punto de su local: con la prueba gratuita de 30 días prueba una pantalla, como menú digital o como pantalla de cartelería digital. Si en lugar de un restaurante tiene un local de comida rápida o para llevar, eche también un vistazo al menú digital para comida rápida.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta la cartelería digital para un restaurante o bar?
Con Narrow.TV paga una suscripción por pantalla. Un menú digital y una pantalla de cartelería digital tienen cada uno su propia suscripción. Los precios actuales están en la sección de precios de narrow.tv. La pantalla y el reproductor los compra usted.
¿Puedo usar una smart TV normal como pantalla para hostelería?
Sí, si el televisor funciona con Android TV o Google TV: entonces instala Narrow.TV Player directamente en el televisor. Si su televisor tiene otro sistema, conecte por HDMI un reproductor: un box o stick de Android TV o un mini PC con Windows.
¿Cuánto tarda un nuevo plato del día en aparecer en pantalla?
Usted ajusta la diapositiva o el menú en el panel y el reproductor recoge el cambio en aproximadamente un minuto. No tiene que acercarse a la pantalla.
¿Puedo reproducir vídeo con sonido en mi local?
Sí. El vídeo se reproduce sin sonido por defecto, pero puede activar el sonido en cada vídeo. En un local con música de fondo normalmente lo deja desactivado.